Famosos restaurantes de Pato Assado de Pequim em 2025

Nenhum é mais universalmente conhecido do que o pato assado nomeado para a cidade, Pato Assado de Pequim. Para aqueles que nunca tiveram Pato Assado de Pequim antes, você deve realmente ter uma chance. Você sabe onde comer Pato Assado de Pequim em Pequim? Aqui apresentará alguns famosos restaurantes de pato assado de Pequim para sua referência.

Restaurante Hua (Huajia Yiyuan)花家怡园

• Especialidades: pãezinhos de pato fritos, frango famoso de Yiyuan, pepino do mar assado com tendão de veado, costelas com ameixa, Buda pula sobre a parede, costeleta de cordeiro exclusiva

• Endereço: 5 Dongzhimen Inner Street, Dongcheng District

• Como chegar: pegue a linha 2 do metrô e desça na estação Dongzhimen, ou pegue os ônibus 106, 117 para Dongzhimen Inner Street.

Fundado em 1998, o Restaurante Hua é especializado em cozinha requintada de Pequim em um belo pátio. A comida aqui segue tradições, mas também integra a essência de diferentes escolas de culinária. O pato é assado na perfeição com pouca gordura, e há mais variedades de acompanhamentos, incluindo abacaxi, melão Hami e alface, além do tradicional pepino.

Restaurante de Quanjude Pato Assado(全聚德前门店)

• Especialidades: Teia de pato mostarda, fígado de pato cozido, moela de pato temperada, asa de pato desfiada quente e picante, iguaria de pato cristal, coração de pato frito, quatro iguarias fritas a seco

• Endereço: 32 Qianmen Street, Chongwen District

• Como chegar: pegue a linha 2 do metrô até a estação Qianmen, ou pegue os ônibus 5, 17, 20, 22, 66, 120, 126, 690 ou 692 até a estação Qianmen

Em Pequim, Quanjude é sinónimo de pato assado. Um restaurante lendário estabelecido há mais de 130 anos, Quanjude tornou-se uma das maiores cadeias de restaurantes da China. Em Quanjude, os patos eram assados pendurados no forno, um método muito tradicional. E o Chefe cortará o pato para você bem na frente dos convidados. O restaurante é bastante famoso amoung guuest estrangeiro.

Restaurante de Bianyifang Pato Assado(便宜坊)

• Especialidades: Pato assado em forno fechado, teia de pato mostarda, fígado de pato salgado, coração de pato cozido em vinho, e quatro iguarias fritas a seco

• Endereço: Xianyukou, East Side of Qianmen Street, Chongwen District

• Como chegar: Tomar Linha 2 do metrô e desça na estação Qianmen, ou pegue o ônibus 22, 626 até a estação Qianmen

Em Pequim, Quanjude é sinónimo de pato assado. Um restaurante lendário estabelecido há mais de 130 anos, Quanjude tornou-se uma das maiores cadeias de restaurantes da China. Em Quanjude, os patos eram assados pendurados no forno, um método muito tradicional. Diferente do estilo de assar em forno aberto de Quanjude, os patos aqui são assados em forno fechado, tornando a pele mais crocante e suculenta.

Fabricado na China(长安壹号 北京东方君悦大酒店)

• Especialidades: cozinha do norte da China, sobremesas, pato assado à Pequim

• Endereço: 1 East Chang'an Avenue, Grand Hyatt Beijing 1/F, Dongcheng District

• Como chegar: Pegue a linha 1 do metrô e desça na estação Wangfujing

O Made in China é um restaurante de novo conceito localizado no Grand Hyatt Beijing, na Avenida Chang'an. O restaurante apresenta o fantástico pato assado de Pequim, autêntica cozinha do norte da China e uma excelente adega. Os comensais podem desfrutar de todo o processo de assar pato na elegante cozinha aberta.

Siji Minfu(四季民福)

Siji Minfu é um dos restaurantes favoritos de pato assado dos moradores de Pequim com delicioso pato assado e preço razoável. Siji Minfu é especializado em pato assado de Pequim e outras cozinhas de Pequim. Por favor, note que poderá ter de esperar na fila durante muito tempo nos restaurantes de Siji Minfu, embora existam vários restaurantes Siji Minfu em Pequim. Se você não quiser gastar muito tempo esperando, você pode escolher outros restaurantes de pato assado de Pequim como Quanjude.

Pato assado de Dadong

• Especialidades: pato assado "super magro", fígado de pato salgado, pepino do mar assado, corações de pato com botões de lírio, quatro iguarias salteadas, fígado de ganso ápice

• Endereço: Canto sudeste da Ponte Changhong no East 3rd Ring Road, Bldg 3 Tuanjiehu Beikou, Chaoyang District

Dadong Roast Ducké bem conhecido pelos turistas. É reputado como um dos melhores restaurantes Pato Assado de Pequim nesta cidade. Fez grandes inovações na sua técnica culinária. Portanto, os patos aqui são crocantes por fora e suculentos por dentro, mas menos gordurosos ou gordurosos do que os de seus rivais. Mas é difícil fazer uma reserva no restaurante. Você deve ir até lá para pedir um assento. E o preço por pessoa neste restaurante é bastante caro, pois visa oferecer um serviço de alta qualidade para os hóspedes.

Como comer pato assado de Pequim: três maneiras deliciosas

Comer Pato à Pequim não é apenas uma questão de sabor, é uma experiência. Não é para ser comido como aves assadas comuns, porque o pato é rico e gorduroso. Comê-lo diretamente do osso pode ser excessivamente gorduroso e não refinado. É por isso que existem maneiras elegantes e equilibradas de apreciá-lo. Aqui estão as três principais maneiras de comer Pato Assado de Pequim:

1.O Wrap Clássico com Molho de Feijão Doce

Esta é a forma mais tradicional e amplamente praticada de comer Pato à Pequim. Pegue uma panqueca de folha de lótus fina e quente (荷叶饼), espalhe um pouco de molho de feijão doce (normalmente da Liubiju 六必居, uma marca bem conhecida de Pequim) e adicione algumas fatias de pele de pato crocante e carne. Em seguida, cubra com tiras finas de cebolinha, pepino ou rabanete. Enrole-o como um mini wrap e desfrute da harmonia perfeita entre crocante, tenro, salgado e fresco.

2.Imersão em pasta de alho e molho de soja

Para quem prefere um sabor mais acentuado e picante, mergulhar o pato fatiado em pasta de alho misturada com molho de soja é uma excelente alternativa. O alho não só realça o aroma como também corta a oleosidade do pato, criando uma experiência mais intensa e saborosa. Algumas pessoas combinam isso com palitos de rabanete para mais crocante e frescor. Este estilo é particularmente favorecido por pessoas que gostam de sabores ousados e aromáticos.

3.Pele de Pato com Açúcar Branco

Isso pode parecer incomum, mas alguns comensais – especialmente mulheres e crianças – gostam de comer a pele de pato crocante mergulhada em açúcar branco fino. Este método realça a doçura delicada da pele, proporcionando um contraste com a sua textura rica. É simples, elegante e um toque surpreendentemente delicioso.

Informações nutricionais

Embora o Pato de Pequim seja rico, muitas vezes é combinado com vegetais crus, como cebolinha, alho e pepinos. Estes não são apenas para o sabor - eles também adicionam fibra dietética e vitamina C, ajudam na digestão e podem reduzir o colesterol. O equilíbrio entre gordura e frescura faz do Pato à Pequim mais do que apenas um prato saboroso – é também uma refeição cuidadosamente composta.

Comprar pato à Pequim como lembrança: o que saber

Para muitos viajantes, trazer para casa um gostinho do Pato à Pequim é uma ótima maneira de compartilhar sua experiência em Pequim. No entanto, como o pato assado é um alimento perecível, aqui estão algumas dicas e sugestões para escolher a versão certa de lembrança:

1. Procure embalagens seladas a vácuo

Muitas marcas respeitáveis agora oferecem pato assado embalado a vácuo, que é pré-fatiado e pronto para comer após um simples reaquecimento. Estes são projetados para uma vida útil mais longa e são mais seguros para viagens. Procure embalagens que incluam a data de produção, instruções de armazenamento e métodos de aquecimento.

2.Escolha marcas confiáveis

Marcas de pato bem conhecidas de Pequim como Quanjude (全聚德), Bianyifang (便宜坊) e Dadong (大董) oferecem pacotes de presentes premium. Estas marcas são famosas pela qualidade e bom gosto, e comprar os seus produtos garante autenticidade.

3.Verifique os regulamentos aduaneiros

Antes de comprar, certifique-se de verificar as regras alfandegárias do seu país de destino em relação à importação de produtos de carne. Alguns países podem restringir ou proibir a introdução de pato embalado a vácuo.

4.Presentes Alternativos

Se o transporte de pato assado parecer inconveniente, considere comprar lanches, molhos ou lembranças temáticas com sabor de pato à Pequim, como pauzinhos ou pratos com motivos de pato. Estes são leves, não perecíveis e ainda oferecem um sabor da cultura alimentar de Pequim.