Comida e bebida no comboio

É possível comprar comida e bebida nos comboios na China. Há três formas de comprar comida no comboio: na carruagemrestaurante, aos empregados e aos fornecedores nas principais estações. Para além disso, com a popularidade dos pagamentos móveis, das aplicações para encomendar comida e da logística da cadeia de frio, existem cenários de compra mais segmentados com vantagens ocultas, e a Top China Travel compilou alguns princípios básicos de bom senso para utilizar:

Em carrozza da pranzo

Existe uma grande variedade de comida nos comboios. Quase todos os comboios na China têm carruagensrestaurante que podem fornecer aos passageiros refeições ligeiras, jantares e bebidas frescas. O preço da comida não está incluído no preço do bilhete.

A carruagemrestaurante está normalmente localizada no meio do comboio, perto da ligação entre os compartimentos dos lugarescama e dos lugares duros, e tem pendurado na porta o logótipo “Dining Car” ou “Carruagemrestaurante” em chinês e inglês. Ao entrar na carruagemrestaurante, pode ver duas filas de mesas para quatro pessoas à esquerda e à direita, com lugares à janela para apreciar a paisagem ao longo do percurso. O menu varia entre o pequeno-almoço, o almoço e o jantar:

• Pequeno-almoço: pãezinhos, leite de soja, papas brancas com legumes em conserva, ovos com folhas de chá, massa acabada de cozinhar;
• Almoço e jantar: Frango Kung Pao, Carne de porco desfiada com sabor a peixe, Carne de vaca refogada, Batata desfiada com pimento verde, Ovos mexidos com tomate e outros pratos caseiros, mais arroz ou massa;
• Snacks de fim de noite: bolinhos, wontons, noodles quentes e azedos, pequena porção de prato de lo mein;
• Bebidas frias: água mineral engarrafada, bebidas gaseificadas, sumos de fruta em caixas e copos de gelado no verão.

Se necessitar de refeições vegetarianas, com baixo teor de açúcar ou halal, pode fazer uma reserva antecipada através do sítio Web 12306 ou do canal “refeições especiais” da APP, e o condutor avisáloá por telefone durante a hora da refeição.

Serviços da tripulação 

As tripulações dos comboios também vendem comida e bebidas nos quiosques. Os quiosques são bem concebidos e podem ser facilmente acedidos a partir do seu lugar na carruagem restaurante. Nas plataformas, há também pessoas a vender aos passageiros alimentos como ovos, massas e snacks, bem como bebidas como água, leite e sumo.

Horário de venda de carrinhos de bebé:

9:3010:30, 15:0016:00 e 19:3021:00 são as horas de maior frequência;

No caso dos comboios noturnos de longa distância, haverá um empurrão adicional do “carrinho de lanche noturno” por volta das 0:00 da manhã.

Os produtos dos carrinhos de empurrar estão divididos em três níveis de prateleiras:

o nível superior, para massa instantânea em caixa, arroz autoaquecido, panela quente autoaquecida, marinada a vácuo;

o nível intermédio, para pão ensacado, bolos, sachima, carne seca, ameixas;

o nível inferior, para bebidas frias, leite à temperatura ambiente, congee de oito tesouros, café em lata.

O pagamento móvel foi totalmente coberto, o mordomo tem uma pistola de leitura de código, suporta WeChat, Alipay, UnionPay cloud flash payment, também pode usar o saldo do “railway ecard”. Se só tiver dinheiro consigo, os comissários de bordo também têm trocos.

Vendedores das grandes estações

Nas grandes estações há muitos quiosques nas plataformas, onde o comboio pára durante 2030 minutos. Pode perguntar os preços e comparar os mais razoáveis.

Exemplos de estações de abastecimento populares:

Estação Oeste de Pequim: existe uma cadeia de quiosques “Beijing Railway Love” no centro da plataforma, especializada em rolos de pato de Pequim, rolos de burro e bolachas Poria Cocos;

Estação de Xangai Hongqiao: um refrigerador “Journey Shop” que oferece sandes congeladas, sushi e saladas com baixo teor de gordura;

Estação ferroviária de Chengdu Este: as bancas de estilo Sichuan oferecem noodles quentes e azedos acabados de cozinhar e frango assado na panela;

Estação ferroviária do sul de Guangzhou: as bancas de churrasco cantonês podem cortar e soletrar ganso assado e porco assado, com pacotes de arroz.

Algumas das principais estações também lançaram o serviço “platform takeaway”: os passageiros do 12306 APP introduzem o número dos comboios, os compartimentos e o número do lugar, a estação de comboios é entregue por alguém ao lugar, sem terem de sair do comboio.

Bebida

No comboio, muitas carruagens dispõem de água quente gratuita, que pode ser consumida com o seu copo.

Pontos de abastecimento de água quente:

• Existe uma caldeira de água eléctrica em aço inoxidável na ligação de cada carruagem, com temperatura constante 24 horas por dia;
   
• O XRL Fuxing tem também um “distribuidor de água silencioso” no meio da carruagem, com uma luz azul na saída para evitar escaldões. A água é filtrada e fervida a partir da rede municipal de abastecimento de água;
   
• A água fervida é água da torneira municipal filtrada, em conformidade com as normas de consumo; se precisar de fazer chá, pode trazer o seu próprio chá ou comprar saquetas de chá descartáveis à hospedeira.
   
• Para além da água quente gratuita, o comboio também vende:
   
• Água engarrafada ambiente: Nongfusanquan, Baishoushan, Evergrande Ice Spring;
   
• Bebidas gaseificadas: CocaCola, Sprite, Fanta;
   
• Bebidas gaseificadas: CocaCola, Sprite, Fanta; Bebidas funcionais: Red Bull, Dongpeng Special Drink;
   
• Produtos lácteos: Yili Pure Milk, Mengniu Yoghurt, Ajinomoto Lactobacillus;
   
• Café acabado de moer: os comboios de alta velocidade estão equipados com “coffee bars”, que oferecem Americano, latte e cappuccino a RMB 1525.
   

Caraterísticas e serviços melhorados  

1. alimentos frescos em cadeia a frio: algumas linhas ferroviárias de alta velocidade (PequimXangai, PequimGuangzhou, ChengduChongqing) cooperam com a “HungryMe” e a “Highspeed Railway Takeaway”, e os comboios são uniformemente embalados a frio e encaixotados antes de saírem do depósito, sendo depois aquecidos no microondas e entregues pelas tripulações durante o percurso para garantir a frescura da textura.  

2. desconto para membros: descarregue a APP “Railway 12306” e associese ao membro, pode obter mensalmente cupões de restauração de 510 RMB, que podem ser utilizados para consumo no comboio.  

3. refeição para crianças: para crianças com menos de 1,2 m, estão disponíveis pequenas porções de bolinhos de massa, bolinhos de arroz em forma de desenho animado e geleias com baixo teor de açúcar com autocolantes ou puzzles.  

4) Iniciativas ambientais: Incentivar os viajantes a trazerem os seus próprios copos e deixar de oferecer palhinhas de plástico descartáveis no comboio; utilizar caixas de embalagem de amido de milho biodegradável na carruagemrestaurante.

Nota

Os diferentes tipos de comboios podem oferecer diferentes níveis de refeições. De um modo geral, as refeições servidas nos comboios de alta velocidade são mais elevadas do que as servidas noutros tipos de comboios.

O preço da comida ou refeição não está incluído no preço do bilhete. Se desejar uma refeição, basta pagar ao comissário de bordo e pedir o que quiser no menu do comboio.

Se tiver alergia a algum ingrediente, informe o comissário de bordo com antecedência e a carruagemrestaurante poderá prepararlhe uma refeição sem alergénios em separado (é necessário reservar com 2 horas de antecedência).

Não é permitido transportar pacotes de autoaquecimento que contenham cal ou outras mercadorias perigosas, mas o arroz autoaquecido e as panelas quentes podem ser consumidos na carruagemrestaurante depois de terem sido aquecidos.

As luzes estão apagadas nas carruagenscama entre as 22:00 e as 06:00 da noite, por isso, se precisar de água quente ou de comida, dirijase gentilmente à caldeira de água ou chame o comissário de bordo.

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